Nous sommes ravis de vous présenter notre deuxième destination de notre tournée autour de la Méditerranée. Découvrez les lieux qui nous inspirent et nos créations.
Dotée de plages incroyables, d'eaux cristallines et d'une des ambiances les plus décontractées de la Méditerranée, Formentera est une île de pur bonheur.
Des plages de sable blanc et des eaux cristallines ont fait de cette île l'une des destinations les plus idylliques des Baléares. Beaucoup pensent que les plages de Formentera sont parmi les plus belles du monde et lorsque vous y arriverez, vous le penserez aussi. En dehors des sentiers battus et des plages principales, vous pourrez découvrir de nombreuses criques désertes pour vous éloigner de la foule.
Formentera est une destination idéale pour ceux qui souhaitent simplement s'allonger sur une plage, manger de bons plats, boire du bon vin et dormir de longues heures langoureuses. Elle a attiré de nombreux fans, de Bob Dylan et Jimi Hendrix à Madonna et Leonardo DiCaprio, tous attirés par son incroyable tranquillité.
CE QUE NOUS AVONS VISITÉ
Es Pujols est l'un des centres touristiques les plus importants de l'île, mais la clé de son succès réside probablement dans sa magnifique plage Des Pujols, une large bande de sable couvrant 690 mètres de littoral adossée à la promenade.
Cala Saona est connue comme le joyau de la côte ouest de Formentera, étant la seule plage de sable que l'on trouve parmi les falaises qui prévalent dans toute la partie sud-ouest de l'île.
Migjorn est le nom donné à la côte sud de Formentera, avec cinq kilomètres de plages paradisiaques. C'est la plage la plus longue de l'île et elle est composée de plusieurs criques entrecoupées de zones rocheuses et sablonneuses. Chacune d'entre elles a son propre nom et dispose de plusieurs points d'accès.
Déclarée à plusieurs reprises l'une des plus belles plages du monde, la plage de Ses Illetes est probablement l'élément le plus représentatif du littoral spectaculaire de Formentera.
Llevant , la renommée des Illetes peut éclipser les autres plages qui composent le Parc Naturel d'Eivissa et Formentera, mais la plage voisine de Llevant est tout aussi impressionnante.
Cavall d'en Borràs , la première plage que vous trouverez en entrant dans le Parc Naturel des Salinas de Eivissa et Formentera s'appelle Cavall d'en Borràs, un endroit moins populaire que la plage voisine d'Illetes mais, comme cette dernière, avec une beauté sauvage d'eaux cristallines et de sable blanc et fin entrecoupé de posidonie.
Ses Platgetes , la côte nord de Formentera, qui s'étend au-delà de Punta Prima en direction de La Mola, est connue sous le nom de côte de Tramuntana en raison de son orientation vers le nord. Et cette zone abrite un charmant endroit peu connu appelé Ses Platgetes.
Le phare de La Mola est l'un des endroits les plus spectaculaires de toute l'île, ce qui en fait une grande attraction touristique. Le phare est situé au bord d'une falaise à 120 mètres d'altitude, sur le plateau de La Mola, où se trouve également le point le plus élevé de l'île : Sa Talaïassa, à 192 mètres d'altitude.
Pilar de la Mola est une ville tranquille, charmante et accueillante. Nous vous recommandons de visiter l'église du Pilar, construite au XVIIIe siècle pour répondre aux besoins spirituels de cette communauté très isolée. Il faut également visiter l'ancien moulin du village, le Molí Vell, et son musée. Le Molí Vell a été déclaré Bien d'Intérêt Culturel. Il est ouvert les mercredis, vendredis et dimanches de 17h00 à 20h00, et l'entrée est gratuite.
Ne manquez pas non plus le célèbre marché artisanal d'El Pilar de la Mola, qui se tient de mai à octobre, les mercredis et dimanches de 16h30 à 22h30. Vous y trouverez de véritables œuvres d'art et des produits de l'artisanat local traditionnel : paniers, espadrilles, bijoux, textiles et articles en verre, en céramique et en cuir, ainsi que des peintures et autres œuvres d'artistes résidant à Formentera. Et il y a toujours de la musique en live pour animer l'ambiance.
OÙ NOUS AVONS MANGÉ ET BUVÉ
Es Còdol Foradat est situé sur la longue et sauvage plage de Migjorn, exactement au km 8,9. Depuis 2020, il est sous la direction du chef étoilé catalan Nandu Jubany. Il bénéficie d'un magnifique emplacement en bord de mer et sert des plats traditionnels. L'ambiance est informelle et l'atmosphère très agréable. Nous vous recommandons de le goûter au déjeuner et au dîner pour profiter du spectacle de la nature : le jour une mer cristalline pleine de nuances, le soir au clair de lune.
Casa Pacha Formentera , composée de 14 chambres et suites spacieuses aux intérieurs épurés mais élégants du studio Patricia Galdon, est destinée à devenir le refuge pieds nus ultime sur l'une des plus belles plages d'Europe. Encourageant une approche libre mais intime de l'hospitalité, Casa Pacha Formentera est un « chez-soi » qui met l'accent sur la vie détendue et la spontanéité.
Juan y Andrea , situé sur la plage de Ses Illetes, est probablement l'un des restaurants les plus chics et à la mode de Formentera. Ouvert il y a environ 30 ans, quand il n'y avait pas encore de route et qu'on n'arrivait ici que par la mer, il est encore aujourd'hui très fréquenté par ceux qui vivent sur l'île à bord de leur bateau ; ce n'est pas par hasard que le service d'appel d'offres est l'un des plus demandés.
Es Caló , les tables sont dressées sur une structure en bois ouverte sur la plage du même nom, avec une vue dégagée sur la jolie crique et la mer. Pour un délicieux déjeuner de fruits de mer, dans un cadre de plage détendu et tranquille, c'est l'endroit idéal.
Fonda Pepe , l'un des restaurants les plus connus de Formentera, est considéré comme une véritable institution. Situé dans la zone piétonne de Sant Ferran, près de la place centrale, il est bon marché et très fréquenté même après le dîner pour une bière entre amis. Dans les années 60, c'était la destination de nombreux hippies de l'île qui aimaient passer leurs soirées devant cet endroit.
Kiosko 62 , lorsque vous explorez la plage de Migjorn, n'oubliez pas de vous promener un peu plus loin pour découvrir l'atmosphère la plus intime et animée de l'île au Kiosko 62. Nous adorons y aller pour des collations de bar , comme des tortillas et du backgammon dans le sable. Restez un peu plus tard et regardez les gens venir de loin pour profiter du coucher de soleil, écouter de la musique et boire des cocktails !
Chezz Gerdi , un chemin en bois sinueux, suspendu au-dessus des rochers du littoral d'Es Pujols, mène à Chezz Gerdi. C'est un endroit isolé, mais dynamique, qui a du caractère. L'emblématique camping-car rouge, surmonté du nom de l'île en grosses lettres, marque son emplacement : une belle opportunité de photo et l'un des arrière-plans Instagram les plus recherchés de Formentera.
Flipper , Les carreaux muraux roses sont une surprise sur cette île au décor neutre, et c'est le choix de décoration charmant, ainsi que la vaste terrasse sur le toit, qui distinguent Flipper des autres. Mais la réputation du bar de plage dépasse son utilisation de la couleur… il est connu pour servir certains des fruits de mer les plus frais de Migjorn. Et pour sa carte de cocktails, bien sûr, qui est préparée sur place. Décontracté sans compromettre la qualité, il mélange les influences joyeuses des Baléares avec une touche de fantaisie.
OÙ NOUS AVONS SÉJOURNÉ
Nous avons séjourné à Talaya Formentera , un superbe ensemble d'appartements et de studios dans le plus bel environnement, juste à côté de la plus belle mer bleue claire ! Les appartements sont juste en face de la plage et situés dans un jardin de palmiers, de ficus, de romarin et de savinas, créant une oasis unique pour se détendre et se ressourcer.
Quand y aller
Formentera, l'île la plus méridionale de l'archipel, bénéficie du climat le plus doux de toutes les îles Baléares. Sans surprise, la saison la plus chaude à Formentera est l'été. De juin à mi-septembre, les journées sont chaudes et ensoleillées avec très peu de précipitations. Mais même si les températures maximales peuvent parfois atteindre 35 °C en juillet et août, une agréable brise marine constante (surtout si vous êtes en bateau) maintient l'air frais.
